カレー風味のかぼちゃのチーズ炒め

カボチャをカレー風味(ふうみ)に炒め(いため)ます。チーズを加える(くわえる)ことで味(あじ)がまろやかに。栄養価(えいようか)もアップ!冷凍(れいとう)カボチャでもおいしくできます。気軽(きがる)にできます。冷め(さめ)てももちろんおいしいです。味(あじ)がしっかりとついていますから、お弁当(おべんとう)のおかずにもぴったりです。たくさん作っ(つくっ)て、たっぷりいただきましょう。カボチャは、西洋(せいよう)カボチャでは甘く(あまく)ほくほくとした仕上がり(しあがり)に、日本(にっぽん)カボチャではさっぱりとしっとりとした仕上がり(しあがり)になります。お好み(おこのみ)でどうぞ！カボチャを使っ(つかっ)た野菜(やさい)料理(りょうり)　レシピ　カレー風味(ふうみ)のかぼちゃのチーズ炒め(いため)◆材料(ざいりょう)（４人分(にんぶん)）●カボチャ・・・400g●バター・・・大さじ(おおさじ)３●カレー粉(かれーこ)・・・大さじ(おおさじ)１／２●塩(しお)、コショウ・・・少々(しょうしょう)●粉(こな)チーズ・・・カップ１／２（チーズをすりおろしてもOK！）＜つくり方(つくりかた)＞◆下ごしらえ(したごしらえ)１．カボチャは、少し(すこし)大きめ(おおきめ)の、食べ(たべ)やすい大きさ(おおきさ)切り(ぎり)、塩(しお)少々(しょうしょう)を加え(くわえ)た熱湯(ねっとう)で固め(かため)にゆでます。＊カボチャは、切っ(きっ)てから水(みず)に通し(とおし)、水気(みずけ)をふき取ら(ふきとら)ずに耐熱(たいねつ)皿(ざら)にのせ、ラップをして電子(でんし)レンジで5分(ふん)加熱(かねつ)してもOK！◆調理(ちょうり)２．フライパンにバターを溶かし(とかし)、１を入れて(いれて)ふたをし、弱火(よわび)で蒸し焼き(むしやき)にします。３．２に火(ひ)が通り(とおり)、やわらかくなったら、塩(しお)、コショウ、カレー粉(かれーこ)をふりかけ、全体(ぜんたい)にからめます。カボチャがくずれないようにします。４．３に粉(こな)チーズをたっぷりとふりかけて、さっと炒め(いため)合わせ(あわせ)ます。海外旅行などのために外貨両替する場合FXで外貨両替する方が銀行等で外貨両替するよりもお得です。
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